Automatische Vollfunktions-Kekserzeugungsmaschine/Biskuitherstellungsmaschine

Wir bieten Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und -systeme für die Herstellung aller Arten von weichen und harten Keksen, COOKIEs und Kn?ckebrote an, mit wertsteigernden Optionen.

Unsere komplette Linie an automatisierten Keks-, COOKIE- und Kn?ckebrotproduktionsanlagen umfasst Misch-, Teigform- und Backtechnologien. Diese Anlagen nutzen das neueste Ingenieur- und Steuerungswissen, um die Leistung zu maximieren, w?hrend die Kekseverarbeitungsmaschinen einfacher zu bedienen, zu warten und zu reinigen sind.

Eine Kekseherstellungsmaschine, auch als Sü?warenherstellungsmaschine bezeichnet, ist eine Stück moderner Ausrüstung, die verwendet wird, um den Prozess der Herstellung von Keksen oder Sü?waren im gro?en Stil zu automatisieren. Diese Maschinen werden h?ufig in kommerziellen B?ckereien und Lebensmittelproduktionsanlagen eingesetzt. Der Ablauf, wie eine Kekseherstellungsmaschine funktioniert, umfasst mehrere Schritte:

1. Teigvorbereitung: Der erste Schritt besteht darin, die Teigmischung vorzubereiten. Dies umfasst das Mischen von Zutaten wie Mehl, Zucker, Fetten (wie Butter oder Margarine), Eiern, Treibmitteln (wie Backpulver) und Aromastoffen. Die Teigkonsistenz und -textur sind wichtig für die Herstellung der gewünschten Art von Keksen.

2. Teigzuführung: Der vorgefertigte Teig wird in den Beh?lter oder die Zuführungssystem der Kekseherstellungsmaschine gefüllt. Dies kann manuell oder über ein automatisiertes Transportsystem erfolgen, je nach Design der Maschine.

3. Teigauswalzen: Der Teig wird dann durch eine Reihe von Walzen oder Auswalzelementen geführt. Diese Walzen gl?tten den Teig auf eine gleichm??ige Dicke. Die Dicken-Einstellungen k?nnen oft in Abh?ngigkeit von der Art der herzustellenden Kekse angepasst werden.

4. Schneiden: Nach dem Auswalzen wird der Teig einem Schneidprozess unterzogen. Dieser Prozess ist mit verschiedenen Formen oder Schneidwerkzeugen ausgestattet, die dazu bestimmt sind, den Teig in die gewünschten Formen und Gr??en von Keksen zu schneiden. Verschiedene Formen k?nnen verwendet werden, um verschiedene Keksformen herzustellen.

5. Formen und Musterdekoration (optional): Einige Maschinen haben zus?tzliche Funktionen, die es erm?glichen, Mustern oder Designs auf die Oberfl?che der Kekse aufzubringen. Dies wird h?ufig bei Keksen mit eingravierten Mustern oder Markenlogos gefunden.

6. Backen: Die geschnittenen und geformten Teigstücke werden dann in einen Ofen zum Backen transportiert. Die Backzeit und -temperatur variieren in Abh?ngigkeit von der Art der herzustellenden Kekse. Der Ofen stellt sicher, dass die Kekse richtig gebacken werden und die gewünschte Textur und den gewünschten Geschmack entwickeln.

7. Abkühlen und Verpacken: Wenn die Kekse fertig sind, verlassen sie den Ofen und werden auf Transportb?ndern oder Regalen abgekühlt. Nach dem Abkühlen k?nnen die Kekse zu einer Verpackungsstation transportiert werden. Hier werden sie in verschiedene Beh?lter wie Kartons, S?cke oder Teller verpackt, fertig zur Verteilung und zum Verkauf.

8. Automatisierung und Steuerung: Moderne Kekseherstellungsmaschinen verfügen h?ufig über fortschrittliche Automatisierungs- und Steuerungssysteme. Diese Systeme erm?glichen es den Bedienern, verschiedene Parameter wie Teigkonsistenz, Auswalzdicke, Schneidformen, Backtemperatur und vieles mehr zu überwachen und einzustellen. Die Automatisierung h?lt die Produktqualit?t konstant und verringert die Wahrscheinlichkeit von Fehlern.

Wir haben eine Produktionslinie für harte Kekse und eine für weiche Kekse. Der gr??te Unterschied zwischen den beiden Produktionslinien ist die Kekseformmaschine. Verschiedene Formungsverfahren führen zu verschiedenen Geschmacksrichtungen der hergestellten Kekse. Kunden k?nnen uns Keks-Proben zur Verfügung stellen, und wir werden Ihnen zeigen, wie Sie die am besten geeignete Kekseproduktionslinienmaschine ausw?hlen.

Die Produktionslinie für harte Kekse besteht im Allgemeinen aus einer Zuführmaschine (wenn Soda-Kekse oder Schokoladenüberzogene Kekse hergestellt werden, ist ein zus?tzlicher Laminierungsprozess erforderlich), einem Satz Teigwalzen, durch das Walzen des Teigs und das Herstellen von Teigbahnen, dann durch die Walzenschneidmaschine, die Restmaterialrückgewinnungseinrichtung, die Einlaufofenmaschine, die gesamte Kekseformlinie.

Für die Produktionslinie für weiche Kekse k?nnen nur die Formmaschine und die Einlaufofenmaschine den gesamten Formungsprozess bilden. Um die Keksarten und -merkmale zu erh?hen, kann der Kunde eine Zucker- und Salzstreumaschine, eine Eisprühmaschine, eine Eiermalmaschine, eine Farbdruckmaschine usw. zuordnen. Der Ofen macht die geformten Kekse zu leckeren Lebensmitteln.

Sie k?nnen verschiedene Arten von Back?fen (Elektrizit?t/Gas/Diesel/thermisches ?l) für das Backen verschiedener Arten von Produkten ausw?hlen.

Vollst?ndiger 304 Edelstahlmantel, Siemens PLC Touchscreen-Steuerung, isolierter Holzwolle, Hei?luftumlaufsystem, hat eine automatische Alarmvorrichtung.

Es ist weit verbreitet für die Herstellung aller Arten von Keksen (harte und weiche Kekse, Soda-Kn?ckebrote, COOKIEs, auch Stangenkekse, Kartoffelchips, Hello Panda-Kekse, Druckkekse und Schokoladenfüllkekse).

Pneumatische automatische Verfolgung und Anpassung des Bandes und der Spannung.

Für verschiedene Keksformen müssen nur die Formen gewechselt werden. Wir k?nnen auch Formen für Sie gem?? Ihren Anforderungen entwerfen.

Wir bieten drei Arten von Kekse-Tunnel?fen an: elektrisch, gasbetriebenen und dieselbetriebenen. Es h?ngt von den natürlichen Ressourcen verschiedener L?nder ab. Einige L?nder haben reichlich Gas.

Als führender Name in der industriellen Kekseherstellungsmaschinenbranche hat Biscuit Machinery mit vielen Unternehmen in Kanada, Amerika und darüber hinaus zusammengearbeitet und ihnen hochmoderne Kekseherstellungsmaschinen entsprechend ihren Bedürfnissen geliefert. Diese Kekseproduktionslinien sind ideal für die Herstellung von harten und weichen Keksen, mit Ausrüstungen, die je nach Ihrem lokalen Raum oder technischen Anforderungen kombiniert und dargestellt werden k?nnen.

Was sind die Vorteile einer Kekseherstellungsmaschine?

Diese Maschine bietet eine Vielzahl von Vorteilen in der gesamten Kekseherstellungsbranche, was sie zu einer idealen Investition macht.

Einige dieser Vorteile sind wie folgt:

Stellt sicher, dass Sie in jedem Zyklus der Kekseherstellung ein erh?htes Produktionsvolumen erreichen, und dies erh?ht den gesamten Umsatz.

Diese Ausrüstung ist benutzerfreundlich und erfordert nicht unbedingt spezialisiertes Wissen, um sie zu bedienen.

Sie besteht aus hochwertigem Material, das verschiedenen rauen Betriebs- und Umgebungsbedingungen standhalten kann, ohne abgenutzt zu werden.

Garantiert eine schnellere Abwicklung, insbesondere bei der Herstellung verschiedener Kekseprodukt-Designs.

Im Wesentlichen reduziert es unn?tige Unterbrechungen und Kosten, erh?ht aber die Produktion.

Die meisten Parameter dieser Maschine sind über den PLC-Bildschirm in eine benutzerfreundliche Mensch-Maschine-Schnittstelle automatisiert.

Es erleichtert die Regulierung und überwachung der verschiedenen Vorg?nge.

Es bietet eine unglaubliche Vielfalt, da Sie es verwenden k?nnen, um verschiedene Designs und Arten von Kekseprodukten herzustellen, ohne die Hauptteile zu ?ndern.

Das Basismaterial dieser Maschine ist hygienisch und einfach zu warten, was eine saubere Handhabung der Produkte garantiert.

Die Betriebskosten für den Betrieb dieser Maschine sind ziemlich niedrig, da sie einfach zu warten ist und nur selten menschliche Eingriffe erfordert.

Welche Schlüsselmerkmale sollten Sie bei einer Kekseherstellungsmaschine beachten?

Beim Ausw?hlen einer Kekseherstellungsmaschine sollten Sie die folgenden Merkmale berücksichtigen:

Kapazit?t: Stellen Sie sicher, dass die Maschine Ihr gewünschtes Produktionsvolumen bew?ltigen kann.

Vielf?ltigkeit: Suchen Sie nach Maschinen, die verschiedene Arten von Keksen herstellen k?nnen.

Automatisierung: H?here Automatisierungsgrade k?nnen die Arbeitskosten reduzieren und die Effizienz erh?hen.

Qualit?t: Ein robustes Design und zuverl?ssige Komponenten sind für den langfristigen Betrieb unerl?sslich.

Support: W?hlen Sie Hersteller, die einen ausgezeichneten Kundenservice und Wartungsleistungen anbieten.

Was sind die Vorteile der Verwendung von automatisierten Kekseherstellungsmaschinen?

Automatisierte Kekseherstellungsmaschinen bieten mehrere Vorteile, darunter:

Erh?hte Produktionsgeschwindigkeit: Die Automatisierung steigert die Produktionsgeschwindigkeit erheblich und erfüllt hohe Nachfragen.

Konsistenz: Automatisierte Maschinen stellen eine konstante Gr??e, Form und Qualit?t der Kekse sicher.

Arbeitsersparnis: Reduziert den Bedarf an manueller Arbeitskraft und senkt die Betriebskosten.

Pr?zision: Hohe Pr?zision bei der Zutatenmessung und -verarbeitung stellt eine überlegene Produktqualit?t sicher.

Arten von Kekseherstellungsmaschinen

Es gibt verschiedene Arten von Kekseherstellungsmaschinen, die jeweils für spezifische Produktionsbedürfnisse geeignet sind:

Teigmischmaschinen

Diese Maschinen werden in der Anfangsphase der Kekseproduktion eingesetzt. Teigmischmaschinen stellen sicher, dass Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Aromastoffe gleichm??ig gemischt werden, um einen glatten, konsistenten Teig zu erstellen. Dies ist wichtig für die Erzielung der gewünschten Textur und des Geschmacks Ihrer Kekse.

Rotationsformmaschinen

Rotationsformmaschinen formen und gestalten den Teig zu Keksen. Die Maschine presst den Teig in Formen und produziert Kekse verschiedener Formen und Gr??en. Die Rotationsformung ist ideal für die Herstellung detaillierter und einheitlicher Keksdesigns.

Drahtschnitt-Kekseherstellungsmaschinen

Drahtschnitt-Kekseherstellungsmaschinen werden für die Herstellung von weichen Teigkeksen wie Schokoriegel-COOKIEs verwendet. Die Maschine extrudiert den Teig auf ein Transportband und schneidet ihn mit einem Draht, um einzelne Kekse zu formen. Diese Art von Maschine ist hervorragend für die Herstellung von Keksen mit einem rustikalen oder handgemachten Aussehen.

Rotationsschneidmaschinen

Rotationsschneidmaschinen sind für harte Teigkekse ausgelegt. Sie verwenden einen rotierenden Schneidkopf, um den Teig in bestimmte Formen zu schneiden, bevor er in den Ofen zum Backen transferiert wird. Diese Maschine ist perfekt für die Massenproduktion von einfachen, Sandwich- oder dekorativen Keksen.

Back?fen

Sobald der Teig geformt ist, müssen die Kekse perfekt gebacken werden. Kekseherstellungsmaschinen umfassen oft industrielle Back?fen, die eine genaue Temperatursteuerung bieten und so ein gleichm??iges Backen und die gewünschte Knappheit oder Weichheit sicherstellen.

Verpackungsmaschinen

Viele gro?industrielle Kekseherstellungsmaschinen verfügen auch über automatisierte Verpackungsl?sungen. Verpackungsmaschinen umhüllen und versiegeln Kekse, bewahren die Frische und verl?ngern die Haltbarkeit. Dies ist wichtig für die Aufrechterhaltung der Produktqualit?t w?hrend der Verteilung.

Unsere Kekseproduktionslinie hat die Kernvorteile von hoher Effizienz, niedrigen Kosten, hoher Qualit?t und hoher Flexibilit?t durch die Kombination von Automatisierung, Intelligenz und Standardisierung erreicht und Unternehmen geholfen, sich an die heftige Marktkonkurrenz anzupassen, w?hrend die Bedürfnisse der Verbraucher nach Lebensmittelsicherheit und Vielfalt erfüllt werden. Die spezifischen Vorteile sind:

Kontinuierliche Produktion: Vom Mischen der Rohstoffe, Formen, Backen, Abkühlen bis zum Verpacken ist der gesamte Prozess automatisch verbunden, was die manuelle Intervention reduziert und die Produktionskapazit?t erheblich verbessert.

Hochgeschwindigkeitsbetrieb: Moderne Produktionslinien k?nnen pro Stunde Tausende bis Zehntausende von Keksen produzieren, um die gro?en Marktnachfragen zu erfüllen.

24-Stunden-Betrieb: Automatisierte Ausrüstungen unterstützen einen langfristig stabilen Betrieb und reduzieren die Ausfallzeiten.

Reduzierte Arbeitskosten: Verringert die Abh?ngigkeit von qualifizierten Arbeitern, insbesondere spart es Arbeitskr?fteinput in Verpackungs-, Sortier- und anderen Prozessen.

Reduzierter Rohstoffverschwendung: Pr?zise Zuführ- und Formtechnologien (wie Walzdruck und Stanzen) k?nnen die Rohstoffnutzung optimieren.

Energieverbrauchoptimierung: Hochleistungs?fen und Abw?rmerückgewinnungssysteme reduzieren den Energieverbrauch.

Schneller Formwechsel: Unterstützt die Produktion von Keksen verschiedener Formen und Muster, um individuelle Marktanforderungen zu erfüllen.

Einfache Rezeptanpassung: Durch die Anpassung der Systemparameter k?nnen die Produktarten schnell gewechselt werden (z.B. knusprige Kekse, z?he Kekse, Sandwichkekse usw.).